စာအုပ်များ

ရွာေဖြျခင္း

  • အမ်ဳိးအစားမ်ား

  • စာအုပ္မ်ား
  • ဂ်ာနယ္မ်ား
  • မဂၢဇင္းမ်ား
  • အမ်ဳိးအစား

  • စာအုပ္မ်ား
  • အက္ရွင္၊ စြန္႔စားခန္း ႏွင့္ ထိတ္လန္႔ဖြယ္ရာ
  • အႏုပညာႏွင့္ သေရာ္စာ
  • အထၱဳပၸတိ ႏွင့္ ကုိယ္တုိင္ေရးအတၳဳပၸတၱိ
  • စီးပြားေရးႏွင့္ အလုပ္အကုိင္
  • ဖက္ရွင္
  • သမုိင္းႏွင့္ ပထဝီ
  • သိပၸံႏွင့္ နည္းပညာ
  • သုတစာေပ
  • အျခား
  • ကဗ်ာ
  • ႏုိင္ငံေရးႏွင့္ လူမႈသိပၸံ
  • အခ်စ္၀တၳဳ
  • အားကစားႏွင့္ က်န္းမာေရး
  • ခရီးသြားျခင္းႏွင့္ အစားအစာ
  • ဂ်ာနယ္မ်ား
  • ေမာ္ေတာ္ယာဥ္မ်ား
  • စီးပြားေရးႏွင့္ အလုပ္အကုိင္
  • လက္မႈပညာႏွင့္ ၀ါသနာ
  • မႈခင္း
  • ေဖ်ာ္ျဖည္ေရး
  • ဖက္ရွင္ႏွင့္ ေနထုိင္မႈပုံစံ
  • အစားအေသာက္
  • သတင္းအခ်က္အလက္ႏွင့္ နည္းပညာ
  • လွ်ဳိ႕၀ွက္ဆန္းႀကယ္ ႏွင့္ သည္းထိတ္ရင္ဖုိ
  • အားကစား
  • မဂၢဇင္းမ်ား
  • ေမာ္ေတာ္ယာဥ္မ်ား
  • စီးပြားေရးႏွင့္ အလုပ္အကုိင္
  • လက္မႈပညာႏွင့္ ၀ါသနာ
  • မႈခင္း
  • ေဖ်ာ္ျဖည္ေရး
  • ဖက္ရွင္ႏွင့္ ေနထုိင္မႈပုံစံ
  • အစားအေသာက္
  • သတင္းအခ်က္အလက္ႏွင့္ နည္းပညာ
  • လွ်ဳိ႕၀ွက္ဆန္းႀကယ္ ႏွင့္ သည္းထိတ္ရင္ဖုိ
  • အားကစား
  • ေစ်းႏႈန္း

  • ေအာက္ 50KS
  • 50KS - 100KS
  • 100KS - 500KS
  • 500KS - 1000KS
  • 1000KS & အေပၚ
  • ႏႈန္းထား

  • အျပီးေပးေခ်ျခင္း။
  • အငွား
  • အခမဲ့
  • စာအုပ္ဘာသာစကား

  • အဂၤလိပ္
  • ျမန္မာ

စာေရးသူအမည္ႏွင့္ရွာသည္။

စာအုပ္ xxx ေတြ႕ရွိသည္။

ႀကည့္ရႈမည့္ပုံစံ:

ႀကည့္ရႈမည့္ပုံစံ:

အမ်ဳိးအစား : စာအုပ္မ်ားအမ်ဳိးအစား : ခရီးသြားျခင္းႏွင့္ အစားအစာ
ေန႔သစ္အဓိပတိဟင္းခ်က္နည္းမ်ား
ေရးသားသူ: နန္းစန္းစန္းေအး(အဓိပတိျဖဴး)
Ks
ကၽြန္မရဲ႕ စာဖတ္သူမ်ား၊ ဆုိင္တြင္ လာေရာက္စားသံုးသူမ်ားမွ လူကုိယ္တုိင္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ဖုန္းနဲ႔ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ႏုိင္ငံ ျခားေရာက္ ျမန္မာမိသားစုမ်ား၏ Facebook မွေသာ္လည္းေကာင္း လက္ေတြ႕ခ်က္ျပဳတ္ၾကၿပီး ႀကဳိက္သည္မ်ား၊ မႀကဳိက္သည္မ်ား ေ၀ဖန္အၾကံျပဳခ်က္မ်ားကို ေလးနက္စြာ လက္ခံၿပီး အၾကံၪဏ္မ်ား ရယူခဲ့ပါသည္။
အရသာရွိၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားေသာ ဆင္းဒ၀စ္ခ်္အမ်ဳိးေပါင္း ၃၀ ျပဳလုပ္နည္း
ေရးသားသူ: စားဖိုမွဴးႀကီး ဦးသိန္းတန္
Ks
ကမၻာတစ္လႊားမွာ လူတိုင္းလူတိုင္း နံနက္စာ၊ ေန႔လယ္စာ၊ ညစာကို အဆာေျပသံုးေဆာင္ႏုိင္သည့္ ဆင္းဒ၀စ္(ခ်္)ဆိုတာက သာမန္ ၾကည့္လွ်င္ သမား႐ုိးက်ဆိုေသာ္လည္း နာမည္ေက်ာ္မ်ား၊ ႏိုင္ငံေရး ေခါင္းေဆာင္မ်ား၊ အထူးတလည္ ဧည့္ခံပဲြ၊ ေတြ႕ဆံုပြဲေတြမွာ မပါမျဖစ္အရာျဖစ္သလို လူတိုင္းလူတိုင္း အဆာေျပကို စားသံုးေသာအခါ ဆင္းဒ၀စ္(ခ်္) က လက္ေတြ႕က်ေသာ အစားအစာျဖစ္ေပသည္။ ကၽြန္ေတာ့္အေတြ႕အၾကံဳအရ ဘာသာမတူ၊ လူမ်ဳိးမတူ၊ ႏိုင္ငံ အလိုက္ ကြဲျပားသြားေသာ္လည္း ဆင္းဒ၀စ္(ခ်္)အရသာက ပံုစံသာေျပာင္း ၿပီး အရသာမကြဲျပားေအာင္ စားေသာက္ၾကသည္။ ႏိုင္ငံအလိုက္ စားသံုးေန ၾကေသာ အရသာရိွၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားေသာ ဆင္းဒ၀စ္(ခ်္)ကို ကၽြန္ေတာ္ စုေဆာင္းေသာအခါ အမ်ဳိးေပါင္း ၃၀ နီးပါးေတြ႕ေလသည္။
ခံတြင္းၿမိန္စြာ ႏိုင္ငံတကာထမင္းႏွင့္ဟင္း တြဲခ်က္နည္းမ်ား
ေရးသားသူ: စားဖိုမွဴးႀကီး ဦးသိန္းတန္
Ks
ထမင္းသည္ကမ္ၻာေပၚတြင္ လူႀကိဳက္မ်ားေသာ ပဓာန အစား အစာျဖစ္၏။ ထမင္း၌ပါ၀င္ေသာ ကစီဓာတ္ (ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ဓာတ္) သည္ ခႏ္ၶာအတြက္ လိုအပ္ခ်က္ကို ျဖည့္ဆည္းေပးသည္။ ခႏ္ၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ေစေသာ (၀ေသာသူပိန္ေစသည့္)နည္းလမ္းမ်ားတြင္ ထမင္းကိုခ်န္လွပ္၍ မရပါ။ ထမင္းတြင္ ကိုလက္စထေရာဓာတ္မပါ႐ွိပါ။ ဆန္လံုးညိဳ၌ပါ၀င္ ေသာ အမွ်င္ဓာတ္သည္ အစာေၾကေစရန္ အေထာက္အကူျပဳ၏။ ထမင္းသည္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္သည္သာမက ျမင္လိုက္ လွ်င္ စားခ်င္စရာ၊ စားလိုက္လွ်င္ အရသာ႐ွိ၊ ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ရသည္မွာ လည္း လြယ္ကူလွပါ၏။
COOKING WITH LOVE MYANMAR STYLE
ေရးသားသူ: နန္းစန္းစန္းေအး
Ks
Myanmar meals are centred on rice with accompanying dishes of a curry, a soup and one or two side dishes. The planning of the whole meal is important, for one dish must complement the other. The tastes of salty, spicy, hot, sweet, bitter, astringent, sour, savoury and creamy must each balance the other. Nan San San Aye’s specialty in her book is not only to give recipes but also to suggest the menus that incorporate this delicate balancing act. The dishes in her book are mostly what a Myanmar family might eat every day of their lives. For the special occasions of offering food to monks and maybe a hundred guests, the menu would be different. Myanmar recipes are not about exact measurements and timed cooking so do not be alarmed to come across such terms as ‘a small lump’ or ‘a tiny bit.’ The amount of ingredients can be varied according to your taste, especially with regard to the number of green or dry red chillies. The recipes are about discovery and insight, so do not hesitate to experiment and replace ingredients. The most important ingredients of Myanmar cooking are given below. All recipes serve four unless specified otherwise.
ကမာၻေက်ာ္ COCKTAILS ေဖ်ာ္စပ္နည္းမ်ား
ေရးသားသူ: စားဖိုမွဴးႀကီး ဦးသိန္းတန္
Ks
ပထမဦးစြာ ေျပာၾကားလိုသည္မွာ Cocktail ေဖ်ာ္စပ္မည့္ ပက္ခ်ိန္ခြက္ သည္ တစ္ခြက္တည္းျဖစ္ရမည္။ ေရာစပ္ရမည့္ အရက္၊ သံပုရာ၊ ေဆာ္ဒါ စသည္တို႔တြင္ ပက္ခ်ိန္ခြက္တစ္ခုတည္းျဖင့္ ခ်ိန္မွသာ အခ်ဳိးအစားမွန္ကန္မည္ ျဖစ္ပါသည္။ Cocktail တစ္မ်ဳိးတည္းကို လူ ၂ ဦး၊ ၃ ဦး မွာခဲ့ေသာ္ မွာသည့္ လူဦးေရစာရင္းအတိုင္း Cocktail Shaker (ေရာစပ္၍ ခေလာက္ေသာခြက္)ထဲတြင္ တစ္ၿပိဳင္တည္းေရာစပ္၍ ေဖ်ာ္ႏိုင္သည္။
စူပါ ပါဝါသို႔ ခ်ဥ္းကပ္ျခင္း
ေရးသားသူ: လင္းသိုက္ညြန္႔(ျမန္မာ့ေျမ)
Ks
စူပါ ပါဝါသို႔ ခ်ဥ္းကပ္ျခင္း
၁၅ မိနစ္ဟင္းလ်ာမ်ား
ေရးသားသူ: စားဖိုမွဴးႀကီးဦးယိန္လၽံ
Ks
ဤစာအုပ္ပါ ဟင္းလ်ာမ်ားသည္ အခ်ိန္တိုတိုအတြင္း အလြယ္တကူ ခ်က္ျပဳတ္စားသံုးႏိုင္ေသာ ဥေရာပဟင္းလ်ာမ်ား ျဖစ္သည္။ အသားကင္ရာ တြင္ သံျပားကို အသံုးျပဳရန္ မလြယ္ကူပါက မီးေသြးေပၚမွ သံဇကာအုပ္ၿပီး ဘာဆီက်ဴးကဲ့သို႔လည္း ကင္ႏိုင္ပါသည္။ ပါ၀င္သည့္ ဟင္းအမယ္မ်ားကို Supermarkets မ်ားတြင္ စည္သြတ္ဘူးမ်ား၊ ready-made packings မ်ားအျဖစ္ ၀ယ္ယူႏိုင္ပါသည္။ အေလးခ်ိန္ အခ်င္အတြယ္မ်ားကို အလြယ္ တကူ သိရွိႏိုင္ေအာင္ ေဖာ္ျပထားသည္။
အင္းဆားရဲ. အင္းေလး
ေရးသားသူ: ေမာင္ေမာင္ခ်စ္ဦး(မံုရြာ)
Ks
၂၀၁၁ ခုႏွစ္ ပခုကၠဴ ဦးအံုးေဖ တည္ေထာင္ေသာ ပခုကၠဴစာေပဆု က်မ္းစာပထမဆုရ စာအုပ္
ဂ်ပန္နဲ႔ ကိုရီးယားအႀကဳိက္ ဟင္းလ်ာ
ေရးသားသူ: မမေလး
Ks
မမေလး ၏ ဂ်ပန္နဲ႔ ကိုရီးယားအႀကဳိက္ ဟင္းလ်ာ
ၾကည္ၾကည္ႏူးႏူး ဘုရားဖူး ခရီးထူးသြားၾကမည္
ေရးသားသူ: ျမမဥၨဴေ၀ (က်ဳံမေငး)
Ks
ၾကည္ၾကည္ႏူးႏူး ဘုရားဖူးခရီးထူးသြားၾကမည္

ဆက္လက္လုပ္ေဆာင္ရန္ေသခ်ာပါသလား။

ဤဟာသည္ က်ြနု္ပ္၏စာအုပ္မ်ား ေအာက္တြင္ရွိျပီးသားျဖစ္သည္။

ဤလေပးအစီအစဥ္ကုိ ရယူထားျပီးျဖစ္သည္။